niedziela, 4 grudnia 2016

5 najlepszych soków oczyszczających!

O tym, że warto jeść owoce i warzywa, wie chyba każdy. I każdy przyzna, że to niezwykła bomba witaminowa i gwarant zdrowia, odporności, pięknej cery itp. Być może jednak nie każdy już wie, ż
e składniki odżywcze zawarte w owocach i warzywach wchłaniają się dużo szybciej, jeśli spożywamy je w postaci płynnej. Wypicie soku oznacza natychmiastową dostawę cennych witamin, enzymów i mikroelementów do naszego krwiobiegu. Soki, zwłaszcza te klarowne, pozbawione są nierozpuszczalnego błonnika - który, choć cenny, jest też sporym obciążeniem dla systemu trawiennego. Zapewne warto pić i koktajle, i soki - te drugie polecane są jednak szczególnie tym, których jelita nie pracują wzorowo. Lekarze zalecają przy tym łączenie owoców i warzyw - picie soków czysto owocowych, zwłaszcza o wysokim IG, to już zbyt duża jednorazowa dawka fruktozy.
Odkąd mam w domu wyciskarkę VORTEX, staram się pić soki codziennie - robię zarówno przecierowe, które czasem łączę z mlekiem roślinnym, jak i klasyczne, pozbawione błonnika. Zrobiłam przez ostatnie dwa miesiące kilkadziesiąt różnych wariacji - przedstawiam dziś 5 przepisów na najsmaczniejsze i najskuteczniejsze soki oczyszczające - pomagające w spaleniu kalorii, w usuwaniu złogów.
A jeśli rozważanie zakup wyciskarki, na przykład w prezencie świątecznym, z pełnym przekonaniem polecić mogę wyciskarkę VORTEX. Kupicie ją tutaj:
http://vortexpoland.com/index.php/pl/

sobota, 3 grudnia 2016

Zupa-krem z pieczonej dyni, pomidorów oraz z nutką kokosa

Zupa z dyni to może nie jest jakieś szczególnie wyrafinowane i niespotykane danie. Przeciwnie nawet - jest dość popularna, by nie rzec, pospolita. A przy tym niezwykle szybka i prosta w przygotowaniu. Odrobinę wyrafinowania mojej zupie dodają jednak przyprawy i mleczko koosowe, jeśli więc lubicie kremowe zupe, koniecznie musicie wypróbować ten przepis. A ręczę, że zagości na stałe w Waszym menu. Dynię, póki jest dostępna, dobrze jest kupić nawet w większych ilościach, a następnie upiec, zmiksować i taki mus zamrozić. Przyda się jako koło ratunkowe o każdej porze roku. Można też taki mus zawekować z odrobiną cynamonu.
A po Tamari, cynamon, sól himalajską, mielony imbir i wiele innych zdrowych pyszności zapraszam do krakowskich sklepów Ekogram Zielonki (już 4 !) lub też do sieci na http://drpelc.pl/.Wciąż aktywny jest kod rabatowy, dający Wam zniżkę 7% na każde zakupy! Wystarczy wpisać w jego treść zdrowozakrecona :)

wtorek, 29 listopada 2016

Najprostsze i najszybsze brownie z masłem orzechowym - bez mąki, bez czekolady, bez jajek. Wegańskie i paleo

Robiłam już kilka razy zdrowszą wersję brownie, które generalnie nie jest szczególnie  skomplikowanym ciastem. Ale to klasyczne składa się z czekolady, jajek, mąki i sporej ilości cukru. Ja natomiast robiłam brownie z batatów, z kaszy jaglanej, daktylowe bez pieczenia, owsiane z polewa czekoladową, z batatów i mąki łubinowej, a nawet z fasoli.
Dziś przedstawiam Wam przepis najprostszy, do zrobienia w 5 minut. W dodatku nie trzeba dawać gotowej czekolady, cukru, ani jakiejkolwiek mąki. Tajemnica leży w dodatku masła orzechowego, który nadaje ciastu odpowiednią konsystencję. Można zrobić z jajkiem lub z bananem, wypróbowałam obie wersje. A jeśli nie lubicie masła orzechowego, dodajcie to z nerkowców lub z migdałów, a nawet słonecznika.
Ciasto jest bardzo pożywne, ale to nie są puste kalorie!!!
A po masła orzechowe 100%, olej kokosowy, rozmaite słodkie syropy i wiele innych zdrowych składników zapraszam do krakowskich sklepów Ekogram Zielonki (już 4 !) lub też do sieci na http://drpelc.pl/.Wciąż aktywny jest kod rabatowy, dający Wam zniżkę 7% na każde zakupy! Wystarczy wpisać w jego treść zdrowozakrecona :)



czwartek, 24 listopada 2016

Pyszne domowe sezamki. Tylko 2 składniki!


Że miód zdrowy jest, wiadomo nie od dziś, więc nikogo do jedzenia tegoż przekonywać nie będę. Warto jednak pamiętać, że to nie tylko silna kuracja antybakteryjna, ale także ukojenie dla nerwów i pożywka dla mózgu. Lekko podgrzany zwalcza natomiast zaparcia i poprawia pracę jelit. Odkąd przeprowadziłam się do Krakowa, nie mogłam znaleźć rzetelnej i sprawdzonej pasieki. W Poznaniu miałam zaufaną panią na Rynku Łazarskim, w Krakowie natomiast parę razy kupiłam miód na bazarze, ale nie byłam do końca przekonana. Poza tym kosztował krocie. Ostatnio trafiła do mnie paczka ze Srebrnej Pasieki Rodziny Sadowskich i powiem Wam, że jestem zachwycona. Coś mi się wydaje, że już nie muszę szukać :) W ofercie firmy znajduje się kilka gatunków miodu: wyrazisty lipowy (na przeziębienie), kremowy rzepakowy (mój ulubiony), łagodny akacjowy, oraz wielokwiatowe z dodatkiem propolisu i propolisu z pyłkiem. Ale jest też coś specjalnego -  pyłek w miodzie, czyli doskonała kuracja wzmacniająca odporność, pomagająca na problemy skórne itp. Jest wiec w czym wybierać.

Pyłek polecam jeść codziennie po 1-2 łyżeczki. Można też zrobić maseczkę, mieszając go z odrobiną jogurtu, a przy cerze problematycznej, dodając dodatkowo 2 krople olejku herbacianego. Miód lipowy doskonale sprawdzi się do herbaty (najlepiej jednak nie do wrzątku), pozostałe, poza wyjadaniem prosto ze słoika, smarowaniem na kanapki itp. można wykorzystać do przygotowania rozmaitych słodkich przysmaków. Mówi się, że miód podgrzany powyżej 40 stopni traci większość swych dobroczynnych składników, ale są tacy, którzy dowodzą, i opierają się na naukowych badaniach, że utracie ulega jedynie nieznaczna część enzymów. Lepiej jednak dmuchać na zimne i miodu zanadto nie podgrzewać. Do ciast lepiej wiec dać cukier, chyba że wybieramy miód jedynie z powodów smakowych. Doskonale sprawdzi się on natomiast przy produkcji świątecznej kutii  czy rozmaitych słodkich batoników niewymagających pieczenia oraz .... sezamków. I dziś taki właśnie przepis - najprostszy z możliwych. Przepis, który sprawi, że nie sięgniecie więcej po sklepowe sezamki, słodzone na ogół sztucznym miodem z dodatkiem syropu glukozowo-fruktozowego.
A wszyscy, którzy polubią fanpage Srebrnej Pasieki Rodziny Sadowskich na Facebooku i zrobią za jego pośrednictwem lub telefonicznie zamówienie na miody i/lub inne przysmaki (firma oferuje też miody w pięknych opakowaniach, idealnych na prezent) w ciągu najbliższych 7 dni, otrzymają rabat w wysokości 10%. Wystarczy powołać się na blog Zdrowo Zakręcona.
Polecam!!!

piątek, 11 listopada 2016

Migdałowe sernikobrownie z malinami. Zdrowe i bez glutenu, naturalnie

Skoro dziś święto, trzeba świętować. I n żebym śmiałą porównywać, ale 300 postów na blogu, to też jakieś święto, więc i kolejna okazja do zaprezentowania czegoś specjalnego. Ale tak naprawdę ciasto to powstało z powodu jeszcze innego święta - 60. urodzin mojej Mamy, które obchodziłyśmy niespełna miesiąc temu tu, w Krakowie. Ciasto wszystkim smakowało, postanowiłam więc podzielić się przepisem. Przepisem, który powstał na bazie różnych sernikobrownie, jakie znalazłam w sieci. Popatrzyłam, pokombinowałam, uszlachetniłam - i oto jest :) Wypasione, a jakże, ale przy tym złożone ze zdrowych składników, dzięki czemu można sobie pozwolić na odrobinę rozpusty.
A po stuprocentowe ekologiczne masło orzechowe (ale też  z nerkowców czy orzechów laskowych), migdały, cukier z kokosa i wiele innych, wykorzystanych w przepisie składników zapraszam do najlepszego sklepu ze zdrową żywnością, czyli http://drpelc.pl/.Wciąż aktywny jest kod rabatowy, dający Wam zniżkę 7% na każde zakupy! Wystarczy wpisać w jego treść zdrowozakrecona :)


poniedziałek, 7 listopada 2016

Wyciskarka wolnoobrotowa VORTEX - recenzja




Wyciskarka Vortex
O tym, że wyciskarka bije o głowę zwykłą sokowirówkę, nikogo chyba przekonywać nie trzeba. Plusem tej drugiej jest jedynie niższa cena, która jednak nie przekłada się na jakość. Wyciskarka, choć droższa, nie zostawia tak mokrej pulpy, pozwala nadto uzyskać sok z twardych, włóknistych czy liściastych warzyw i traw. Sok, który nie rozwarstwia się, nie ma tyle piany i - co ważniejsze - dzięki funkcji zgniatania (a nie ścierania) produktów, nie podnosi temperatury, a więc zostawia witaminy w stanie nienaruszonym, dając konsumentom prawdziwie naturalny smak.

Na rynku takich ślimakowych wolnoobrotowych wyciskarek jest dużo: są jedno- i dwuślimakowe, poziome i pionowe, tanie i drogi. Którą więc wybrać? Tego Wam nie powiem, bo wszystkich nie przetestowałam. Ale mam w domu od kilku lat rzadko używaną wyciskarkę Moulinex kupioną za niecałe 800 zł, a od miesiąca też nową wyciskarkę polskiej marki Vortex, której recenzję dziś Wam przedstawię.Wyciskarkę ACE-001 można kupić tu: http://vortexpoland.com/index.php/pl/

sobota, 5 listopada 2016

Pasztet jaglano-soczewicowy z suszoną śliwką. Wegański i bez glutenu. Bezapelacyjnie najlepszy!

Wegańskie pasztety to fajna i łatwa sprawa. Zasada jest prosta: dajemy strączki lub warzywa, kaszę w roli lepidła, odrobinę mąki, olej (można pominąć, ale pasztet wychodzi wówczas suchy), dużo przypraw i gotowe :) Gdyby nie fakt, że bardzo rzadko jem pieczywo, a mój mięsożerny syn wciąż niestety woli szynkę, robiłabym takie pasztety bezustannie. Są zdrowe, zawierają dużo wartościowego białka, a przy tym smakują wybornie. Na blogu jest już przepis z kasza jaglaną i soczewicą - tu jednak zamieniłam nieco proporcje i dodałam śliwki miast suszonych pomidorów- efekt przerósł moje oczekiwania. To ewidentnie najlepszy wegański pasztet, jaki jadłam. Spróbujcie i dajcie znać, czy Wam też smakował.
A po Tamari, płatki drożdżowe, bio kasze i soczewicę, a także niektóre przyprawy i wiele innych zdrowych składników zapraszam do krakowskich sklepów Ekogram Zielonki (już 4 !) lub też do sieci na http://drpelc.pl/.Wciąż aktywny jest kod rabatowy, dający Wam zniżkę 7% na każde zakupy! Wystarczy wpisać w jego treść zdrowozakrecona :)