Raw bite, czyli witariańskie batony z kokosem i suszonym mango. Pyszna, energetyczna i zdrowa przekąska. Bez cukru, mąk i zbędnego tłuszczu

Chwalę się! Dostałam w prezencie kolejną paczkę od dra Pelca - same cudowności i jak zawsze mnóstwo kokosa, za którym, co tu dużo mówić, przepadam :) Mamy więc kokosowe surowe chipsy, olej nierafinowany, pastę [krem], a nawet .... syrop 100% z kokosa! Syrop, którego nigdzie indziej w Polsce nie można kupić! A poza tym cudowny olej z nieprażonych pestek dyni, daktyle, surowe niesolone pistacje, surowe ziarno kakaowca, owies i suszone, niesiarkowane i niesłodzone mango. Mango, które będzie też grało pierwsze skrzypce w batonach, jakie dziś chcę Wam zaproponować. A wtórować mu będzie oczywiście kokos - nie jest bowiem tajemnicą, że mango i kokos to duet doskonały! Za zacny background będą robić daktyle i orzechy nerkowca. Ze względu na obecność tych ostatnich oraz rzeczonego kokosa, batony nie wymagają dodatkowego tłuszczu. Obecność suszonych owoców sprawia natomiast, że nie trzeba ich dodatkowo dosładzać. A efekt? Jak dla mnie boskie, lepsze (serio) od słynnych Raw Bites, które uwielbiam.

Wszystkie użyte w przepisie składniki dostaniecie w sklepie http://drpelc.pl/. 
Uwaga! Wydłużamy promocję - dla wszystkich czytelników bloga rabat 7% na wszystkie produkty. Wystarczy w tabelkę kod rabatowy wpisać: zdrowozakrecona. 




Składniki na 5 grubych batonów:

• 200 g pasty kokosowej (zmiksowany miąższ z kokosa)
• pół szklanki daktyli
• pół szklanki [5-6 plastrów) suszonego mango
• 1/2 szklanki moczonych przez 2 h i odsączonych nerkowców
• 1/3 szklanki wiórków kokosowych

Wszystkie składniki miksujemy w wysokoobrotowym blenderze albo przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Lepimy batony i schładzamy w lodówce.

***

Zapraszam też do odwiedzenia mojego podróżniczo-reporterskiego bloga

http://pasjamilubiebycwpodrozy.blogspot.com