Detoks warzywno-owocowy - dzień pierwszy

Zaczęłam detoks od szklanki ciepłej wody z połówką wyciśniętej cytryny (cytrynę po wyciśnięciu zostawiamy, przyda się do szejków). Potem ćwiczyłam Skalpel II z Ewą Chodakowską (strasznie mnie irytuje, ale ćwiczenia są OK), wypiłam 50 ml aloesu i po ok. pół godzinie zjadłam pierwszy posiłek.

Po posiłkach brałam łyżkę soku z czarnej rzepy, przed kolacją skakałam 5 minut na skakance. Plus spacer.

Wypiłam 1,5 litra wody i 2 kubki herbaty (zioła oraz mate).

Oto mój wczorajszy jadłospis:

Śniadanie: 1 duże jabłko z połową łyżeczki cynamonu i szczyptą kurkumy

Jabłko obieramy [chyba że mamy ekologiczne], kroimy na kawałki i wrzucamy do garnuszka z odrobiną wody. Dusimy do miękkości, doprawiając cynamonem i kurkumą.

Duszone jabłka z cynamonem

2 śniadanie: 1 średnie jabłko

Obiad: Spaghetti z cukinii i szpinaku

Nie jest to tak wyborne danie, jak podobne spaghetti ze szpinakiem i serem pleśniowym [przepis], ale przy odpowiednim doprawieniu smakuje naprawdę dobrze.

Składniki:

1 średnia cukinia, duża garść [70 g] świeżego szpinaku,  3 listki bazylii, kilka kropel cytryny,

przyprawy (np. kurkuma, przyprawa śródziemnomorska, czarnuszka, sól]

Pół cukinii obieramy obieraczką julienne lub specjalną tarką na paski jak do spaghetti. Solimy.

Resztę cukinii ścieramy na tarce o drobnych oczkach, solimy, dodajemy trochę wody aż powstanie gęsty sos i przyprawiamy. Szpinak wrzucamy na patelnię z odrobiną wody, podgrzewamy aż zwiędnie, mieszamy z papką cukiniową i wykładamy na nasze spaghetti. Dekorujemy listkami bazylii. Podajemy np. z zielonymi pomidorkami. Można też dodać do środka suszone pomidory, ale nie takie w oliwie (zalewamy pomidory wrzątkiem , solimy i czekamy aż zmiękną).

Spaghetti z cukinii ze szpinakiem i bazylią

Podwieczorek: szklanka świeżo wyciśniętego soku z 3 marchewek i jednego sporego jabłka. Pulpę wstawiłam do lodówki, skrapiając sokiem z cytryny - będzie jutro na 2 śniadanie.

Kolacja: sałatka z roszponki (2 garście), kilku pomidorków koktajlowych, kiszonego ogórka i 2 kiszonych rzodkiewek. Doprawiona sokiem z cytryny, solą i pieprzem oraz 3 listkami bazylii.

Sałatka z roszponki, pomidorów, kiszonego ogórka i kiszonej rzodkiewki z sokiem cytrynowym

***

Tego dnia nie czułam głodu ani osłabienia, może dlatego że poprzedniego zjadłam nieco za dużo. Obyło się też bez bólu głowy, zapewne dzięki piciu yerba mate.

Po zjedzeniu surowego jabłka czułam lekkie wzdęcia – surowe owoce na ogół słabo znoszę, te podduszane czy pieczone zdecydowanie lepiej.

Poza tym żadnych dolegliwości, trawienie OK, samopoczucie też jak najlepsze, brak problemów z koncentracją, dużo energii. Oby tak dalej.

***

Zapraszam też do odwiedzenia mojego drugiego, tym razem podróżniczego bloga 

http://pasjamilubiebycwpodrozy.blogspot.com/