czwartek, 21 września 2017

Najprostsze ciastka z masłem orzechowym. Tylko 3 składniki!

Kolejny ekspresowy przepis i kolejna słodycz. Nie myślcie tylko, że tym się głównie żywię. Staram się gotować też obiady, ale są to rzeczy proste, niewyszukane i szybkie. Myślałam nawet, czy by nie włączyć ich do blogowego menu, może niektórym z Was brakuje pomysłów na prosty i szybki wege obiad bez glutenu? Dajcie znać, jakby co.
A tymczasem kolejna uciecha dla zmysłów, stępionych nieco nadmiarem intelektualnych wrażeń.Bardzo tęsknie za tymi chwilami spędzonymi w kuchni, na eksperymentach, wymyślaniu kolejnych przepisów. Ale co się odwlecze...

Składniki:

  • 1 szklanka masła orzechowego (lepsze nieco bardziej płynne, u mnie 100%)
  • pół szklanki cukru kokosowego
  • 1 jajko
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy aż powstanie gładka masa (można też użyć miksera). Potem pozostaje włożyć masę na ok. 10 minut do lodówki, w międzyczasie nagrzać piekarnik do 160 stopni. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, z ciasta ulepić kulki, rozpłaszczyć je widelcem maczanym w wodzie, lub zwilżonymi dłońmi i piec 10-15 minut (aż zaczną lekko brązowieć. Studzimy na kratce w wyłączonym piekarniku.




***
Zapraszam też do odwiedzenia mojego podróżniczo-reporterskiego bloga
http://pasjamilubiebycwpodrozy.blogspot.com

8 komentarzy :

  1. hmm, zastanawiający przepis, bez chooćby odrobiny mąki??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak :) Trochę ciężko uformować kształt ciastek, dlatego trzeba mase schłodzić i pomagać sobie zwilżoną dłonią lub widlecem, ale daje radę i wychodzą z tego ciastka :)

      Usuń
  2. Ciasteczka absolutnie genialne! Podrasowałam je odrobinkę dodając szczyptę soli, bo lubię słodko-słony smak a masło miałam zupełnie bez soli i dorzuciłam jeszcze garść zmielonej, ususzonej pestki awokado dla zdrowia. Dla mnie to ciastka numer jeden. Wielkie dzięki za pomysł, sama nigdy bym nie wpadła, żeby zrobić ciastka prawie z samego masła orzechowego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajnie. Ciesze się, że smakowały. Ciekawie wychodzą też przełożone masą czekoladową, np. z awokado czy daktyli - takie zdrowe markizy.

      Usuń
  3. Kopia przepisu z moje wypieki, tyle, ze zdrowsza :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A może wypieki skopiowały, cokolwiek to jest? A g'woli ścisłości, skoro zdrowsza, znaczy że czymś się różnią, a więc już nie kopia. Proponuję wpierw zajrzeć do słownika, zanim zaczniesz rzucać takie oskarżenia, bo ani to fajne, ani pożyteczne. Pozdrawiam

      Usuń
  4. Juz wiem co zrobię dzisiaj po pracy;D

    OdpowiedzUsuń
  5. Bosheeee musi być przepyszne! Idealne na cheat meal

    OdpowiedzUsuń